DFS第六届【传世佳酿】品鉴会于新加坡隆重举行

2017-03-22 14:03 中国网

  单一纯麦威士忌

  布赫拉迪独特发布珍酿

  这款卓越珍酿的发布在布赫拉迪酿酒厂的历史上是前所未有的创举。这款来自于布赫拉迪蒸馏厂最古老且最稀有的威士忌珍品,每款只有两瓶——其中只有一瓶用于公开发售,而另一瓶则保留在蒸馏厂内,数量极为稀少。这款珍酿历经至少三代顶尖蒸馏酒业从业者的制作,并在我们艾雷岛仓库的卓越酒桶中经历了漫长的陈酿。这些酒桶曾盛装过口感丰富、备受青睐的Pedro Ximinez雪莉酒,另一部分酒桶则用来熟成朱朗松的珍稀甜酒,这种魅力非凡的甜酒可以用来制作风味独特的“Triple Bourbon”鸡尾酒。这些富有深度和层次的威士忌是1980年间出品的蒸馏酒中的最后一批。它们是发人深思的时间囊,每一款都独一无二。

  格兰菲迪珍藏系列1972年

  格兰菲迪珍藏系列1972年是一款精致绝美且弥足珍贵的44年陈酿麦芽威士忌,它表达了对1887年前威士忌酿造传统的崇高敬意,也是格兰特家族五代继承人世代相传的热忱与创新精神的完整呈现。这桶佳酿经过耐心的熟成,仅推出八瓶珍贵佳酿,缔造出这款轰动一时、卓越经典、充满

  魅惑的麦芽威士忌。这款佳酿未经冷凝过滤,蕴含无与伦比的水果芬芳与丰富饱满的香草木香。这款佳酿在格兰菲迪酿酒厂由手工装瓶,每一瓶单独编号的酒瓶皆盛装在深红色意大利手工缝制皮革箱子中。这款无与伦比的苏格兰单一纯麦威士忌由大师亲自挑选,于本届DFS【传世佳酿】品鉴会独家呈献。

  格兰杰Pride 1974年

  品牌至今最珍贵稀有、古老而深邃的威士忌杰作——格兰杰Pride 1974年臻选自品牌最古老的威士忌窖藏。1974年,两款包装精美的佳酿分别来自波本酒桶与欧罗索雪莉酒桶。经过41年默默无闻的安静熟成,现在它们融为一体,创造出风味卓越的格兰杰Pride 1974年威士忌。在经典美国橡木前波本酒桶历经长久的陈熟过程,这款佳酿呈现出奶香、烟熏苹果、柑橘、蜂巢以及轻柔的咖啡风味。前雪莉酒桶更带出酒体深沉鲜明的风味,以及盐奶太妃、土耳其软糖、松木及丁香的元素。顺滑而独特的繁复层次和谐共存,是世上绝无仅有的威士忌精品。

  大摩50年威士忌

  纵观威士忌历史,大摩50年威士忌是一款珍稀、独一无二而品质非凡的臻品佳作。这款独特的威士忌标志着大师级酿酒师Richard Paterson专业生涯的第50年,曾被放于一系列超卓酒桶中陈熟,其中包括拥有30年历史的马杜莎顶级雪莉酒桶,并于稀有的Henri Giraud香槟酒桶中经历最终的熟成。这款臻品装瓶于独特的巴卡拉水晶瓶中,瓶顶更饰有一枚来自的皇家银器品牌Hamilton & Inches的银质铭牌,这瓶堪称艺术杰作的威士忌承载于一款由奢华家具设计师Linley手工打造的精致木盒当中。

  麦卡伦珍稀系列典藏版

  麦卡伦荣誉呈献此款专为DFS独家设计的珍稀系列典藏版——首次精心挑选30瓶于麦卡伦酒厂独家出售的5厘升小瓶装珍稀系列威士忌,组合成套推出。这套组合囊括了1930年至1990年的珍稀系列威士忌,体现出麦卡伦所独有的精湛技艺,藉由优质橡木桶内熟成,最终呈现出单一纯麦威士忌非凡的色泽、香气与风味多样性,展现麦卡伦精酿技艺的缘起与传承。这是融合麦卡伦起源与珍贵遗产的精心杰作,这款珍藏系列由一个特别定制的箱体展示盛载。该系列陈酿包括以下年份:1937年、1938年、1939年、1940年、1945年、1947年、1948年、1949年、1950年、1951年、1952年、1954年、1955年、1958年、1959年、1962年、1963年、1965年、1966年、1968年、1969年、1971年、1972年、1975年、1976年、1985年、1988年、1989年、1990年与1991年。

  法国葡萄酒

  玛歌酒庄1990年金字塔典藏

  备受赞誉的玛歌酒庄1990年系列包括四款不同容量的佳酿。1990年金字塔系列包括玛歌酒庄1990年份酒的正常瓶装、大瓶装、3升双大瓶装以及6升皇室瓶各一,是一次纵情享受此款顶尖佳酿的珍贵机会。这款经典而极具魅力的珍酿是一款出色且极具吸引力的作品,呈现出浓厚饱满而集中的单宁,柔软丝滑的口感和甜美美妙的果香风味。现在,所有的花果芳香都已交织浸润在这款美酒之中。对于罗伯特·帕克来说,“玛歌酒庄1990年依然是该酒庄的典范”。所以,这款佳酿能够获得100分满分评分也并不令人意外。

  拉菲酒庄1982年皇室瓶装

  拉菲酒庄的历史最早可追溯至公元1234年,由詹姆斯·罗斯柴尔德男爵于1868年收购,并从1945年起屡创佳绩。在1973至1976年侵袭波尔多区的小型危机后,品质卓越的顶尖1975年与1976年陈酿引领了酒庄的复兴,而酒庄的运营也在埃里克·罗斯柴尔德男爵的管理下逐渐复苏。拉菲酒庄1982年皇室瓶佳酿的酒体边缘位置显示出一丝深宝石红和李子色,带有不同寻常的焦糖、药草、烟熏树木、钢笔墨水、黑醋栗和土地的香气。紧随其后的是一股浓郁、丰满而富有肉质感的酒体,酸度较低。

  木桐酒庄垂直年份珍藏系列

  木桐酒庄出产的葡萄酒具有独树一帜的迷人风味,并带有黑加仑和马杜罗烟草的浓烈气息,一直以来都是一级酒庄中最为辉煌耀眼的存在。这一系列囊括了1994年到2012年共18款年份佳酿(2002年除外),是深入探索木桐酒庄精彩历程的一次绝佳机会。此款珍藏系列由酒庄直运,是酿酒艺术的精彩呈现。酒庄特为DFS【传世佳酿】品鉴会独家限量打造三套系列佳酿,每一瓶均经由特别的独立包装。

  意大利葡萄酒

  马西酒庄阿玛罗尼陈酿五瓶装及Tempo Costasera腕表

  时间会证明物品的价值,并记录着我们执着追求的过程。Tempo Costasera是一款汇聚了五款阿玛罗尼陈酿——马西酒庄的全球旗舰酒款,与一款珍稀而独一无二腕表的套装。1988年、1995年、2006年及2011年陈酿均呈现出阿玛罗尼独一无二的特色与令人着迷的多姿多彩。1974年陈酿拥有完全成熟的优质阿玛罗尼葡萄口感,延续了同样浓烈的味道。珍贵陈酿的价值在其充分陈熟和珍稀性;而时间的价值则在此款马西庄园独家设计腕表中流露,这款限量版腕表由拥有100年历史的木材制造,这种木材也曾用来熟成Costasera葡萄酒。

  澳大利亚葡萄酒

  奔富酒庄2012年BIN 707赤霞珠皇室瓶6升装(波音纪念版)

  为向波音创立100周年致敬,奔富酒庄史上首度限量推出十瓶Bin 707赤霞珠皇室瓶6升装佳酿,每瓶均盛放于手制精美礼盒。顾名思义,这款鲜明而强壮饱满的赤霞珠葡萄酒连接着奔富酒庄与波音707客机之间的独特联系。为纪念此款珍稀葡萄酒的首次推出,系列囊括两种不同的年份佳酿,每瓶均纪念着波音光辉灿烂的每一个十年。奔富Bin 707赤霞珠皇室瓶为品酒爱好者可以拥有一件代表波音历史的作品以及奠定澳大利亚赤霞珠品质基准的皇室特供佳酿提供了珍贵的机会。

  香槟

  唐•培里侬Malle P2“第二巅峰”香槟王

  装载在由法国最顶级工匠限量订制的真皮与高级人造麂皮所包裹的Malle P2“第二巅峰”香槟王,汇聚了一系列处于唐·培里侬“第二次巅峰时刻”的独特香槟佳作——从1985年到2000年的10款年份藏酒,每款两瓶(1985年、1988年、1990年、1992年、1993年、1995年、1996年、1998年、1999年和2000年),带你全方位领略唐·培里侬的极致香槟系列。这款藏品附含一次两位同游的专享唐·培里侬酒庄之旅。

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