外食族减肥的餐馆吃瘦法则
1、学会看菜谱
菜谱上的描述性字眼能够揭示这一道菜热量的高低,比如“干煸”这样的关键字就代表你会额外摄入至少130卡路里的热量。
其他的高卡路里关键词还包括:油炸、香酥、过油、爆炒、黄油、奶油、焗、芝士、白汁。
而低卡路里的餐单关键词包括:凉拌、清蒸、烤、炖、脱脂、卤制、白灼。
其实各种烹饪方法都很美味,而你如果下意识地选择更低卡路里方法烹饪的食物,对减肥会更有帮助哦。
2、避免坐在吧台或者电视机屏幕附近
如果坐在距离吧台两张桌子以内,和坐在远处的人相比,平均会多喝下3杯啤酒或者鸡尾酒。而离电视屏幕越近的座位,人们会消费更多的油炸菜品和小吃。一边看电视一边吃东西会有三个问题:你的动作是出于习惯,而非出于饥饿;你不会注意已经吃了多少食物;你吃东西的节奏已经被电视节目所掌控。
3、吃自助餐坐得离食物远一些
离食物越近的人会消耗越多的食物,而且身处这样的“有利位置”,看到别人来来往往拿食物自己也会不自觉地走向餐台,即使胃已经被填满了也停不下来。另外,有研究发现,身材苗条的人在进入自助餐厅后,75%都会先从头到尾浏览一下全部食物,然后再拿起盘子挑选喜欢的食物。而胖人则更倾向于冲向距离最近的盘子垛,然后开始挑选食物,并不是只选择最喜欢的,而是将每一种不讨厌的食物夹上一些,这样一来自然会摄入更多的热量。
4、选择一张照明条件好的桌子,最好临近窗户
在满足这些条件的桌子上就餐的人,点餐时选择健康食物的比例更高。灯光昏暗更有可能点那些高热量的食物,而且量还会更多。