导语：俗话说“一日一苹果，医生远离我”，然而根据发表在《英国医学杂志》的最新一项研究，每天只吃一个苹果远远不足。每天摄取至少七份(个)水果和蔬菜的人，死亡风险率至少降低了42%。
我们每天需要吃多少蔬菜和水果
一、每天吃足7个蔬果才能长寿。
研究人员检查了超过65000位35岁以上的英国居民的现存数据，发现每人每天平均摄取3.8份(个)水果和蔬菜，就足以获得保护性的健康益处，从而降低死亡率。然而，真正的变化发生在每天吃7份(个)以上水果蔬菜的人，不仅死亡风险显著降低，而且患癌症致死率也降低25%，患心脏疾病或者中风而死亡的几率也降低了31%。
研究人员发现蔬菜对健康的作用比水果大，因为那些每天吃3份(个)以上水果的人在寿命方面并没有明显的改善。研究人员认为这可能与果糖对身体的效果有关。他们还发现，冷冻或罐装水果对寿命的延续也没有意义。他们推测这也是因为这些产品中添加了糖分。
如果你每天吃7份(个)新鲜蔬菜和水果，那么恭喜你进入了长寿俱乐部!
