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美格波本威士忌大师班上海举办线下活动 余天音现场调酒风格多变

2018-06-11 17:16 中国时尚网 大猫

  中国时尚网上海消息:2018美格波本威士忌大师班特别活动于5月25日在上海酒池星座举办。此次活动秉承了“内外兼修 手工精制/ Crafted by hand,Beautifully cultivated inside and out.”的理念,映射出女性的外在之美,释放她们的内在力量。同时此次大师班邀请到了国内著名调酒师Cross Yu余天音先生,众多酒界大咖也受邀参加。

  走进美格波本威士忌的世界,共品美格波本威士忌的甘醇,探寻美格在鸡尾酒世界中的多变风格。

  以下四种鸡尾酒由Maker’s Mark做基酒,搭配不同果汁等辅助材料,加以调和,风味各异,各具特色。

  * Make Me Fresh

  原料: Maker’s Mark, 罗望子酱 , 苹果汁 , 苏打水

  苏打的清冽伴着沁人果味,若影若现的玉桂香带来独特口感

  * Wonderland Amaze

  原料: Maker’s Mark, 香草果浆, Cynar ,苦肉桂

  香草的清新,百香果的酸甜,结合肉桂的苦,在舌尖余韵的一丝辣意,给你的味觉带来惊喜


  * Melt My Heart

  原料: 黄油, Maker’s Mark ,棕榈糖,烤吐司

  美格的醇厚,香甜的黄油,棕榈糖的清香,搭配蔓越莓干及烤吐司,绵密的口感融化你的心扉

  * Wake Me Up

  原料: Maker’s Mark,金巴力酒,甜味苦艾酒 ,咖啡,巧克力.

  用苦橙与咖啡唤醒你的味蕾,美格的甘醇伴着巧克力的香甜,饱满的酒体给你层次丰富的体验

  Guest Bartender Cross Yu介绍

  国内知名调酒师余天音/Cross Yu,20岁加入调酒行业,拥有丰富的调酒经验。Cross Yu将调酒作为自己要追求的梦想,其中有着让他学之不尽的东西,他一直探索着,坚定地梦想着成为世界顶级调酒师。

调酒师余天音.JPG

  作为上海最优秀的调酒师之一,CrossYu在职业生涯中积累了一系列令人印象深刻的荣誉。 2013年代表中国参加世界级调酒大师赛,被GQ杂志评选为上海十大调酒师,城市周末评选年度调酒师,以及CNN Go评选的顶级调酒师。

  获得的重要荣誉与奖项:

  – 2007年 百家得 纬度42 鸡尾酒世界杯中国区总冠军 ,同年代表中国出征新西兰皇后镇世界范围总决赛。

  – 2009年 帝亚吉欧 世界级调酒大师赛中国区总冠军。

  – GQ杂志中国首创刊号 上海10佳调酒师

  – 2010年 首届冰爵鸡尾酒挑战赛中国区总冠军 并受邀前往捷克布拉格 参观冰爵酒厂和最受欢迎得海明威酒吧 接受当地媒体采访和冠军鸡尾酒演示。

  – ICS 上海外语电视台个人专访和冠军鸡尾酒演示。

  – 2013 帝亚吉欧 世界级调酒大师赛中国区冠军,同年代表中国出征当年的世界总决赛位于地中海地区 途径 法国~尼斯 摩纳哥~蒙蒂卡洛西班牙 巴塞罗那等地。最终取得全球16强的成绩。

  – 2014 君度女王调酒大赛 中国区域赛 评委兼导师

  – 2014 芝华士调酒大师赛 中国区冠军 ,同年七月代表中国前往 在美国纽约的举办的全球总决赛 12强 选手 。

  – 2016 出任 由 张嘉佳 原著改编 王家卫导演 大片【摆渡人】,片中出演 助理酒保1号 负责招呼 梁朝伟 入座吧台 场戏, 负责调酒师技术指导 片中调酒师( 禾木子 由 杜鹃 饰演),片中分别有:梁朝伟 金城武 陈奕迅 Angela baby 杜鹃 熊黛林 等 。

  – 2016 国内唯一受邀出席 台湾鸡尾酒周 客座调酒师 台北 香格里拉远东大酒店。

  – 2016 Shanghai Bar Show 首届中国酒吧展上海 - 主舞台 特邀鸡尾酒展示

  品牌介绍—MAKER'S MARK® BOURBON

  美格的酿酒厂位于肯塔基州的洛雷托,历史悠久。坚持手工酿酒,使用红皮冬小麦营造柔顺甜美的回味。并且正如您所知,在装瓶后,我们会亲手为每一瓶威士忌浸蘸标志性红蜡。在各个环节中的付出远超其他生产商的努力,不计成本地酿造纯波本威士忌,只为让您小啜一口便可尽尝非凡滋味。

  50多年前,Maker's Mark的创始人,肯塔基州酿酒商Bill Samuels,Sr.开始品尝制作波本威士忌。他发现,如果用麦芽捣碎而不是传统的蒸馏器黑麦,那么波本威士忌就更加平滑无味了,而这一切都是不同的。

  与MAKER'S MARK® 品味不同的是它的瓶子和名称。由Margie Samuels(Bill Samuels,Sr.的妻子)设计,方形容器受到她收集的干邑瓶的启发。为了符合法国精神的面貌,Samuel太太决定用她的厨房家用油炸锅手工蘸取红蜡的第一瓶,这一过程现在已经扩大,并为数以百万计的波旁酒瓶上蜡。那一刻,Samuel夫人认识到任何有价值的独特的品牌的每一个作品都有一个“Maker’s Mark”。她认为这是她丈夫手工制作的波本的最完美的标志。

  自从1958年销售第一瓶以来,都手工制作波本威士忌标志性的瓶身和蜡。,每个瓶子仍然由人手浸红蜡,而不是机器。

  美格纯波本威士忌获奖记录:

  – 美国旧金山世界烈酒挑战赛金奖

  – 2012 Impact Hot Brand

  – 2012 "Established Growth" Brand - Beverage Industry Growth Brand Awards

  同时,MAKER'S MARK®属于Beam Suntory旗下品牌。Beam Suntory在全球知名度很高,是唯一一家产品涵盖世界所有威士忌产区的烈酒集团全球第三大顶级烈酒集团,拥有数百年的产品开发、创新经验,是全球成熟高端的烈酒品牌。

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