《爸爸去哪儿》为什么越玩越重口?
谢涤葵在《爸爸去哪儿》的拍摄现场。
2013年湖南卫视的“快男”选秀收视成绩并不理想，“好声音”正是势头正猛的时候。湖南台在那一年很重要的一个战略是“引进韩国版权的《爸爸去哪儿》跟好声音对打”。谢涤葵回忆说，项目立项时在内部就有很大的争议声，户外真人秀，没有舞台，没有赛制，也没有湖南台擅长的PK，更没有可以提前预设的悬念，是否能足90分钟一期，都还是未知数，一切充满风险。
“这档节目是要有收视的，收视是要去打仗的。”谢涤葵回想起来，还觉得压力就在眼前。因为要做这档节目，所以去了两次韩国，第一次去之前他找来原版节目看，他看过第一期后有点傻眼，“当时我看的一段是两个小孩在路上吃饭的过程中遇到一条狗，然后逗狗就逗了十几分钟，不可思议，这个节奏太慢了。”但他觉得枯燥的东西，在他团队的女编导看来，却是有趣得很。
《爸爸去哪儿》最大的困难是请明星，谢涤葵说，离录制节目还有三天，才把所有明星的合同都谈好，时间非常紧急。筛选明星的难度首先要小孩子好玩，要可爱，爸爸要有名气且愿意来，“符合这几点的小孩子还要在4到5岁年龄区间，很难。好多明星不愿意来。”谢涤葵分析说，第一季虽然名气最小的张亮也火了，但是如果没有林志颖和kimi，可能在第一季的时候关注度就会少很多，如果请来的大牌表现不好、不配合的话，也难有这么大的化学反应。第一季火了之后，第二季选明星相对轻松，有不少明星主动请求上。
很多人都以为节目组应该会留有很多时间去选，但实际上根本不是，“基本上就是给你顶多两个小时，我们过去跟小孩交流一下，就得决定这个小孩适不适合上，好在我们团队有许多女编导，对小孩子真的很了解。”谢涤葵说，第三季去找胡军的时候，胡军一开始很拒绝，“我的小孩不适合上你们的节目，他很高冷，不愿与人打交道”，谢涤葵派出了在第一季中带张亮天天的女编导黄丹去跟康康交流，“她很快就把康康搞定了，胡军也很诧异，怎么那么快?”
第一季中，李湘是五个家庭中最看好这档节目的，她对谢涤葵说：“你这个节目和我们Angela都会火，你放心。”没想到，被李湘说中了，节目播出后的第二期，《爸爸去哪儿》的收视就以2.58%占据第一的位置。
《爸爸去哪儿》第一季小清新的画风，还有无处不在的温情，是节目最大的成功之处。但是到了第二、三季，小清新的画风留不住了，谢涤葵用“如履薄冰”来形容这两年的心态，“主要是担心平淡，担心没有拍到东西，或者是这个过程不好玩。”他分析说，因为第一季kimi、Angela、森碟、石头、天天他们做的每一件事情大家都觉得很好玩很有爱，但是到了下一季，要换人，游戏也要从零开始，小清新的故事对于观众来说无感了，这就是为什么后面两季越来越玩得越来越重口味的原因，“加重任务难度，加重压迫感，让他们体现出来的东西更极致一些，更好玩一些。”
广电总局“限娃令”出来之后，《爸爸去哪儿》第四季不能播，但未来是否会在网络途径来播，还不知道。作为三季元老，谢涤葵对这档节目有很深的感情，但他也坦承，做到第四季，他们和观众一样，都出现了疲惫感，他还跟新接手的总导演单丹霞说，停一下是好事。
“这种大型的季播类型节目，很难像《快乐大本营》周播的节目一样能细水长流，它的冲击力来得很猛，来得很猛的东西，你让它持续那么猛烈是很难的。有些节目形态决定了冲击力，它是一种短平快的冲击。像《变形计》我每两年做一次就好了，反正它的口碑在这里，但是《爸爸去哪儿》我就觉得做几季我可以休息一下，休息两年，这个类型的节目肯定还会有，你会发现又有很好的小孩子出来，你再做一个《爸爸去哪儿》，又会火。”
《爸爸去哪儿》成就了谢涤葵，很多人都在等着看他是否还能继续玩下去，好在他是轻身上阵，“以前的荣誉如果你把它看得太重，就会变成一种包袱和负担。”
